ベッピンさんに囲まれて、今年度も醤油の仕込みに参加してきました。
昨年に続いてわたしは二回目の参加となります。
大豆と麦を麹で熟成させたものに適量の塩を混ぜこみ、適量の水で寝かせておきます。
水量を計測するのにアナログな手法を使っております◎
たくさんの人の手で捏ねる方が多くの菌が入って美味しくなるそうで、とくに子どもの手には大人よりもいい常在菌がたくさんついているんだとか。
今回は小学生の子たちも一緒に混ぜ混ぜしましたからきっと美味しい醤油に仕上がることでしょう。
これから天地返しを最初の4回は三日ごと、そのあと2回は一週間おき、半月に一度が4回、その後は一ヶ月ごとに4回行います。
美味しい醤油が出来上がるのを楽しみにして◎
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◇ 松のを治療院 ◇
谷本吉隆
時 間：9時〜19時
料 金：8,000円（ 19時以降 ＋3,000千円 ）
定休日：木曜
身体やこころを調えて、日々の過ごし方や在り方を見直し、改善していくことを目指しております。
どのような症状でも一度ご相談ください。
ご予約やご連絡はメールにて承っております。
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どうぞ宜しくお願い申し上げます。
◇円環手技療法
指先を螺旋状にクルクル回しながら圧力を加えて生物電気（気、精気、マイナスイオン）を発生させ、患部の症状を緩和させる手技療法です。
指先の円環運動によって指頭より精気が放出され、強張る筋肉の緊張を緩め、神経痛を鎮め、腫瘍の成長を抑制させます。
どのような疾病、症状であっても治療する際、その原因がどこにあるのか問診を重ね、全身をくまなく触診し原因を見極めながら治療していきます。
・亀岡市・京都市内への往診もしています。
往診費：1,000〜3,000円（距離に応じて）
・脳卒中による半身麻痺やパーキンソン病など歩行が困難な方は医師の同意をもえらえれば、健康保険を使って週に3回まで訪問リハビリ・マッサージを受けることができます。(健康保険二割負担の方であれば一回1,000円〜1,500円程度です。)
