この一年ほど塩むすびにハマっております。 おむすびとしてちゃんと成形されていながら口に入れた途端にホロっとほどける塩むすび。 食べたことないけど、銀座の次郎寿司がそんな食感らしい。 エクスプロージョン。 NHKのプロフェッショナルで観た印象では寿…