土筆ごはんに野草をふんだんにつかった揚げもの、炒めもの、和えもの。
自然界の恵みがたっぷりつまってます。
いただきまーす！
今回の料理教室に参加してあらためて感じることは、健康の基礎は食にあるということです。
食という字は人に良いと書いて「食」です。
まずは塩、醤油、味噌、油、この四つの調味料を正しいものに変えるだけでも体調にいい変化が生まれます。
日々の生活において意識することがほんの少し変わることで一年後、三年後、十年後と大きな変化に気がつくことができます。
ここに昔から日本にあった知恵を学んでいく価値は大いにあります。
元気でいましょう。
